با افتخار Opus Sub تيم ترجمه تقديم ميکند @OpusSub
قسمت سي و هفتم @OpusSub
...اگه مامانم تا آخر مخالفت کنه
باهام به هم ميزني؟
تمام روز کجا بودي؟
...من از فردا بيام
هواريونگ جومجونگ؟
يا از پس فردا؟
از فردا بيام؟
باشه
پس بيا به هم بزنيم
من ديگه نميتونم با مردي که حتي نميتونه جلو مامان من واسته، قرار بذارم
بيا تمومش کنيم
سه او
چيه؟ - هيونگ نيم کجايين؟ -
بدويين بياين
سر آتيش کار اومده وسايلشُ جمع کنه بره
چي؟ - هيونگ نيم بدويين بياين -
مرتيکه ي عوضي
بس کنيد - ولم کن -
چيه؟ ها؟
!ولم کن! عوضي
ميکشمت
!هي! همديگه رو ول کنيد! ول کنيد
تکون نخور. هي! هي! چيکار ميکني؟
!ولم کن
!من نميدونستم! نميدونستم زن توئه
زن تو دروغ گفته، چرا سر من خالي ميکني؟
چي؟ هي من ميخوام ازت بگذرم !هي تو بزدل بازي درمياري
تو همه ي آشپزا رو راضي کردي نيان آشپزخونه
!و سرآشپز پونگُ تو دردسر انداختي
!اينجا آشپزخونه ي سرآشپز پونگه، عوضي
برو بيرون، برو - !هي! هي -
!نميري؟ - !هي! هي! هي -
!ميرم بيرون - بسه -
اِوا سرآشپز پونگ - هي -
...من تا اونجا اومدم
چرا نيومدي بيرون؟ کجا بودي؟
چرا تو اوج شلوغيِ رستوران پا شدي ...اومدي اونجا که به زور منُ
از آشپزخونه بندازن بيرون. اونم ...آشپزخونه اي که
کلي سفارش رو سرش ريخته بود؟
به خاله سول جا و اوپا کوک جونگم که اجازه نميدي بيان
حالا ميخواي منم به زور از اونجا بکشوني بيرون
بسه ديگه. تو ديگه پاتُ نميذاري تو اون آشپزخونه
نه، من فردا با پاي خودم ميرم اونجا
چي؟
سرآشپز پونگ چون به حرف شما گوش کرد ،امروز بهم گفت از آشپزخونه برم
.ولي من فردام ميرم، پس فردام ميرم
شايد الان خوب نباشم ولي ميخوام يه آشپز خوب بشم
فردام بيا، پس فردام بيا
حتي اگه پونگم بگه نيا من ميرم
تو فقط ميري اونجا که اونُ ببيني
تو چطوري ميخواي آشپز بشي؟ محيط آشپزخونه خشنه
فکر کردي من نميدونم؟
تو ميري اونجا که سرآشپز پونگُ ببيني
واي مامان تو واقعا اصلا منُ نميشناسي
اگه پونگ از اونجا بره تو بازم ميري اون آشپزخونه؟
من به خاطر شما بهش گفتم بيا به هم بزنيم
ولي اصلا دلم نميخواد همچين کاري بکنيم
از بس از دست شما خجالت زده و عصباني بودم بهش گفتم بيا به هم بزنيم
گفتم بيا تمومش کنيم
من پونگُ دوست دارم
حتي اگه به عنوان دوست دخترش باهاش به هم بزنم
از فردا به عنوان آشپز ميرم اونجا
مشکلاتمُ خودم حل ميکنم
اگه دوباره تو آشپزخونه ي من پيداتون بشه من از خونه ميرم
!هي
هي، از فردا بيا
پس جلوم زانو بزن
.بگو اشتباه کردم، بگو همين يه بارُ ازم بگذر
اوکي
...ولي
مگه من چه اشتباهي کردم که بايد جلو تو زانو بزنم؟
...تو
...جاجانگميونُ
از رفيقت بيشتر دوست داري عوضي
آها
راست ميگي
...من بعدا ميرم يه جاي دور
،ميرم اطراف شهر
و يه رستوران خيــــــــــــــلي کوچيک باز ميکنم
چي خره؟ - ...کاري ميکنم همسايه هام -
...بتونن راحت جاجانگميون و
جامپونگ ارزون بخورن
...اگه داداش گانگسترا و رفيقام
بگن غذات چربه واسه ـشون کيمچي ميارم
و اگه پودر فلفل قرمز بخوان يه کم واسه ـشون ميپاشم رو غذاشون
آره، اون مغازه رو باز کني ده روزه ورشکست ميشي
هروقت کسي خوراک گوشت ترش ،و شيرين سفارش بده
...واسه سن بالاها که دندوناشون جون نداره
با گوشت پشت مازو درست ميکنم ،تا جويدنش راحت باشه
...و واسه جوونا با گوشت راسته درست ميکنم
،تا حسابي جويدني بشه
...واسه زنا با خمير نازک درست ميکنم
،تا هيکلشون خراب نشه
...و واسه مردا
خميرشُ خوب ترد ميکنم تا با نوشيدني بخورن و کيف کنن
...اونجا مثل اينجا
همه ـش توش الم شنگه به پا نيست
حتي اگه کوچيکم باشه، ميخوام ببينم ...دونه دونه ي مشتريا
چه طوري غذاشونُ ميخورن
ديگه سر غذاهاي چيني لجبازي نميکنم
...و هرچي بخوان
براشون درست ميکنم
همه ـش پز بده
...پس
...بمون. لطفا قبل از اينکه برم
...کمکم کن کاري رو که ميخوام
انجام بدم
من فقط 5 سال ديگه کار ميکنم
و از اينجا ميرم
بعدش، هرکاري ميخواي با آشپزخونه بکن
اين آشپزخونه رو مال خودت کن
...ميکني
جناب آتيش کار؟
(سو پونگ)
الو؟ - دان سونگ گي هستم -
حالتون خوبه؟
جناب رئيس
تو تلويزيون ديدمتون
آزاديتونُ از صميم قلب تبريک ميگم
به لطف شما بود که زود آزاد شدم
حالا اجازه هست قرض دخترمُ صاف کنم؟
خدا رو شکر
کيه اين وقت شب؟
مادر
پونگ
کي اومده؟ - بله؟ -
مادر
کيه؟
بله، من الان ميرم بيرون ببينم کيه
باز شد
خيلي ممنون
کي اومده؟
مادر
!واي سرآشپز پونگ - مادر -
سرآشپز پونگ نميشه
اينجا چيکار ميکنيد؟
سول جا خانوم خيلي وقته نديدمتون
سول جا، سول جا - ...نه -
وايسين - سلام -
شما بدجوري مستين
سلام
همه ـتون اينجايين
واسه چي اومدين اينجا؟
سه او دست به سرم کرد، مادر
حتما خيلي خوشحالين
بيا بريم بيرون، هوم؟
نه
دوباره ميگي بيا به هم بزنيم، نميگي؟
من نميرم بيرون
من نميرم بيرون، تو برو بيرون، من نميرم بيرون
پونگ - الان اين کارا يعني چي؟ -
عقلت سر جاشه سرآشپز پونگ؟
ميدوني الان ساعت چنده؟
الان ميخواين بدونين ساعت چنده؟
...ساعت
دوازده شبه مادر
خواب بودين؟
.خيلي مسته. برسونش خونه ـش
چشم - بابا -
...تو هتل
بين ما واقعا هيچ اتفاقي نيفتاد
من فقط دو تا از دکمه هاشُ باز کردم
ديوونه شدي؟
چرا همچين ميکني؟ ...اگه ميخواي حرفي بزني بايد
وقتي بياي که مست نباشي عقلت سر جاش باشه
من امروز نيومدم تو رو ببينم
اومدم مادرُ ببينم
برو بيرون، بيرون، بيرون. بيا بريم
نونا دردم گرفت
همين الان ببريدش بيرون
ديگه صبرم داره تموم ميشه
ديگه نميخوام ببينمش
عزيزم، بجنب بندازش بيرون چيُ نگاه ميکني؟
کوک جونگ، زود بفرستش بره
بفرستش بره - يه دقيقه -
!قلبم
مادر ميدونم شما در هر صورت ...با من مخالفين ولي
...نه
چرا سه او رو انقدر خوشگل درست کردين؟
...نه منظورم اينه که
سه او رو خوشگل درست کردين و خوشگل بزرگش کردين
چطوري ميتونين به من بگين دوستش نداشته باشم؟ مگه ميشه؟
اشتباه از شما بوده مادر
ازم معذرت خواهي کنيد
يالا
يالا مادر
...من و مادر اصلا با هم کنار نميايم
خوابيد؟
فعلا بذاريد امشبُ اينجا بخوابه
فردا حرف ميزنيم
حرفِ چي؟ زودتر بندازش بيرون
بيا بريم تو
چشماتُ ببند
بگير بخواب ديگه
برو بيرون
تو برو بيرون
خواهشا برو بيرون
من اينجا ميخوابم
بيا سه تايي با هم بخوابيم
آگاشي
باشه، چشماتُ ببند
بايد چشماتُ ببندي تا من برم
تو بايد بري بيرون تا من چشمامُ ببندم و بخوابم
اصلا چشماتُ باز کن نگاه کن
ها؟
شب تو هم بخير اوپا
برو
بابا، تو هتل بين ما واقعا هيچ اتفاقي نيفتاد
من فقط دو تا از دکمه هاشُ باز کردم
چرا سه او رو انقدر خوشگل درست کردين؟
اشتباه از شما بوده مادر ازم معذرت خواهي کنيد
يالا
...من و مادر اصلا با هم کنار نميايم
(ساختمان چيل سونگ)
:ترجمه و زيرنويس Mahboobe1994 - محبوبه (HOTTEST)
مِنگ دال، بزن خيلي وقته انرژي نگرفتيم
چشم هيونگ نيم
(تابلوي اعلانات دادگاه حراجي)
(هتل جايِنت)
چرا اينقدر آدم هست؟
(متقاضي شرکت در حراجي)
اولين سفارشاي امروز، ميزاي شماره ي 2 و 5، چهار تا و دو تا جاجانگميون
ميز شماره 3، چهار تا جامپونگ
...و ميز شماره شش
...دو تا نودل وانتون
و دو تا جامپونگ. اوکي؟
بله سرآشپز - بله سرآشپز -
نگاش کن چقد خوشحاله
خيله خب بابا باشه
خميرُ آوردم
،به ترتيب غذاي دريايي، گوشت مرغ گوشت گاو و گوشت خوک
!اوکي
هيونگ نيم يه مشکلي هست
اونايي که اون پشتن نوشته بودن 59 ميليارد ون
هتلُ به 62 ميليارد ندادن
اونا ديوونه نيستن؟
ديوونه ها
ميخوان به هر قيمتي شده به چنگش بيارن
بهتر نيست ما بالاي 60 ميليارد بنويسيم؟
چيکار کنيم؟
فعلا با پولي که ما داريم، کلا غير ممکنه
چيکار کنم؟
(پاکت پيشنهاد)
اومدم قرضُ دخترمُ صاف کنم
جناب رئيس
...پولي که سه او بدهکاره
پول اينقدر درشتي نيست
شما وقتي سه او هيچي نداشت بهش پول زيادي قرض دادين
منم ميخوام به شما اعتماد کنم و سرمايه گذاري کنم
موفق باشيد
...برنده ي حراجي هتل جايِنت
فرديه که مبلغ 60 ميليارد و 100 ميليون ون پيشنهاد داده
!دوم - !بله -
دو تا خوراک گوشت ترش و شيرين ببر ميز شماره ي شش
سوم، تو 6 تا جاجانگميون ببر واسه ميزاي شماره دو و پنج
جامپونگاي ميزاي شماره 3 و 7 رو هم من ميبرم
!پنجم - !بله -
حواستُ حسابي جمع کن
قاطي نکن و بشقابابي نسوزُ به ترتيب تحويل بده
چشم سر آتيش کار
بيا
!اوکي، سرويس
!سرويس - !سرويس -
اين واسه جلوئه، اين واسه دومي
يه لحظه
بذار چکشون کنم
من قبلا چک کردم لطفا بدين به من
باشه
بفرماييد
اوکي
چون تا حالا درست نکردم هيچکس نميدونه، ولي جامپونگ خوراک منه
دان سه او! آب بريز تو وک جامپونگ
چشم سر آتيش کار - تو چونجانگ بيشتر بريز -
هي، هي، همه ـشُ يه دفعه نريزيا
بايد کم کم تو سه نوبت بريزي
،بريزي، بجوشوني، بريزي، بجوشوني بريزي، بجوشي. نميدوني؟
نميخواستم يه دفعه همه ـشُ بريزم ...اول يک سومشُ
ميخواستي يک سومشُ بريزي؟ تو؟
يعني تو ميتوني اونقد دقيق باشي؟ !من نميتونم تو ميتوني
.منم نميتونم. بدش من
يه بار ميريزي ميجوشوني بعد دوباره ميريزي و باز ميجوشوني
و براي بار سوم
اينجوري دقيقا همون قدر که لازمه ريختي
بايد دقيق و آروم باشي تا ...موقع جوشوندن آب
پودر فلفل از آب جدا نشه و باهم يه هارموني درست کنن
اين قلق پختن جامپونگه
که سر آتيش کار مِنگ قبلا فرموده بودن
قبلا که يه جا ديگه دستيار بوديم
...پنجم
جامپونگ تخصص سر آتيش کار مِنگه
نگاه کن خوب ياد بگيري
...هي، هي باز حرفِ گذشته ها
شنيدي؟ - بله -
خب، صدف و ماهي مرکبُ بيار
چشم
بفرماييد انگار صدفا رو خوب نشستن
من فورا ميرم ميشورمشون
داري راه ميفتي
حالا ديگه با چشمات اشتباهاي خورد کنا رو ميگيري
(دادگاه منطقه ي مرکزي سئول)
گشنه ـتون نيست؟
نخورده سيرم هيونگ نيم
فکر کنم يه سالي غذا نخورمم سيرم
من گشنمه
کجا تشريف ميبرين هيونگ نيم؟
بريم يه جاي گروه هيونگ نيم حقمونه
تو يه همچين روزي، ميتونيم بريم
بريم
جاجانگميون بدين لطفا
منم جاجانگميون
اينم جاجانگميون - منم جاجانگميون -
ميشه برامون خوراک گوشت ترش و شيرينم سفارش بدين هيونگ نيم؟
خوراک گوشت ترش و شيرين؟
.خيله خب. بياين يه بار با هم بخوريمشون
يه خوراک گوشت ترش و شيرينم اضافه کنيد
لطفا
خوشمزه ـس؟ - هوم -
مبارکه هيونگ
فقط ميدونم تو يه رستوران چيني موقع خوردن ...جاجانگميون با خوراک گوشت ترش و شيرين
ولم کردن
تازه همينا رو هم از پليس شنيدم
...نه قيافه ي تو رو يادم مياد
نه قيافه ي خودمُ که يه زماني مادر داشتم
...از اون موقع به بعد
هر وقت جاجانگميون خوردم ديگه باهاش خوراک گوشت ترش و شيرين نخوردم
نه نميتونم با هم بخورمشون
چي شده هيونگ نيم؟
خوشمزه ـس
وقتي جاجانگيمونُ با خوراک گوشت ...ترش و شيرين ميخوري
خوشمزه ميشه
اولين باره اينُ فهميدم
...به خاطر خوشمزه بودن جاجانگميونه يا
به خاطر اينه که رئيس هتل شدين؟
...بابا به تو اعتماد کرد
و رو رئيس وام هاي نور و سايه سرمايه گذاري کردا
.مرد قابل اعتماديه. حتما موفق ميشه
بابا
پس حالا که بهم اعتماد کردي ...ميشه درباره ي پونگم
الو؟
ديم سوم
بيا
ببين
...ما ديگه
ميريم اونجا زندگي ميکنيم
اونجا
کجا واسه خودت سوار ميشي؟
با هم بريم
مامان و بابام خيلي خوشحال ميشن ببينن دوباره اومدي معذرت خواهي
چرا اومدي؟
چون تو گفتي نيا من نبايد ميومدم؟
اگه نميخواي بيام آشپزخونه ـت درست اخراجم کن
بعدش ديگه نميام
چرا اخراجت کنم؟ کارت که خوبه
به خاطر اينکه بهم احتياج نداري
شايد اون موقع دهنم کج شده که اونُ گفتم
آشپزام نيومده بودن ولي بازم تو به من گفتي برو خونه
خب چيکار ميکردم؟ ...اگه نميفرستادمت بري
مامانت خودش ميومد تو به زور ميکشيد ميبردت
راهش اين بود بفرستمت بري
تو ميدوني به خاطر تو چقدر غرور من جريحه دار شد؟
برام مهم نيست غرورم جلو ديگران جريحه دار شه
...ولي تو - !هي -
اون دليل ميشه بگي به هم بزنيم؟
گفتنش انقدر واسه ـت آسونه؟
آسون؟
تو از کجا ميدوني واسه من آسون بود يا سخت بود؟
اون مامان منه. فکر کردي من شوخي دارم يا خوشم مياد اينجوري کنم؟
!داره منُ ميکشه
پس ميگي من چيکار کنم؟
من اينجوري به دنيا اومدم
من تو هيچي ديگه جز آشپزي خوب نيستم
!کاري ميتونم بکنم؟ ميتونم پدر و مادر بسازم؟
ميتونم برم دانشگاه؟ چطوري يه عالمه پول دربيارم؟
مطمئنا وقتي مست پا شدي اومدي خونه ـمون حسابي شجاع شده بودي
ازم معذرت خواهي کنيد مادر
پياده شو
جان؟ - يالا پياده شو -
اين ماشين منه ها
باشه
پس من راه خودمُ ميرم تو هم راه خودتُ
باشه بابا وايسا - وانميستم -
وايسا - وانميستم -
اگه الان پا شه بره بيشتر منُ تو هچل .ميندازه. واي که دارم ديوونه ميشم
به خاطر اتفاق ديشب متاسفم مادر
اشتباه کردم - اومدين نمايش؟ -
بله؟ نه - نه -
خانوم خورد کن، آقاي نودل کار
بله سرآشپز - بله سرآشپز -
...هر دوتون
نرين همينجا بمونين لطفا
...چشم
چرا؟
...من
از فردا صبح تو آشپزخونه ي اين خونه کار ميکنم
منظورت چيه؟
گفتين کار ميکنين؟ چه جور کاري؟
...هر چهار تاتون
...از ترس اينکه کسي بفهمه يواشکي
تو آشپزخونه ي من کار ميکرديد
.اين بار، برعکسه. من واسه شما کار ميکنم
مادر همون جوري که من شما رو دعوا ميکردم، شمام منُ دعوا کنيد
من اينطوري ميخوام
يعني چي؟ اين ديگه چه جور منطقيه؟
لطفا مراقبم باشين
چون قبل از اينکه اخراج شين يه ماه برا من کار کردين
اگه در عرض يه ماه منُ به ...عنوان دوست پسر سه او اخراج کردين
من همون موقع ميرم بيرون
اخراجي - حتي ميتونين بگين رد شدي، رد شدي -
!رد شدي
...منم اينا رو گفتم ولي
...شما تسليم نشدين و
هر طوري شده بود ازم اجازه ي کار کردن گرفتين
و کار کردين
من کِي؟ کِي؟
کردين ديگه
نميتوني با حرفات سر من شيره بمالي همين الان برو بيرون
...لطفا به منم مثل يکي از اعضاي اين خانواده
يه فرصت کار کردن بدين
مثل خودتون که سعي کردين با ،آشپزخونه ي من جور بشين
منم تلاشمُ ميکنم تو آشپزخونه ي اين خونه جا بيفتم
اصلا هم نميرم طبقه ي دوم اتاق سه او - معلومه که نبايد بري -
فقط تو طبقه ي اول ميمونم - اصلا نيازي به گفتن نداره -
...تو همون اتاقي که ديشب خوابيدم
بله؟ - همونجا زندگي ميکنم -
من خونه هم ندارم
چون امروز خيلي ديروقت شده
بفرماييد استراحت کنيد
شب بخير
از اينوره نه؟ - ها؟ -
سول جا
زود اومدين هيونگ نيم
مِنگ دال
اون موقع اولش که اين رستوران چيني رو باز کرديم
...من گفتم اين ديوارا رو
...با پول واقعي کاغذ ديواري کنيم و تو گفتي
حتما ديوونه شدين؟
...به خاطر همين بي اجازه ي شما
تو همه ي اتاقايي که با پول کاغذ ...ديواري شده بود
دوربين مداربسته کار گذاشتم
جداي از اينکه اين رستوران چيني ،موفق بود يا نه
...يه چيزي بود که
ميخواستم موقع رفتن از اينجا بدمش به تو
تو با اينکه سنت از من بيشتره ولي ...منُ هيونگ نيم صدا ميزني
و کنارم موندي
واسه همين ازت ممنونم
اين حرفا چيه؟ اين حرفا ديگه از ما مردا گذشته
...همه ي 50 هزار وني هاي اينجا
...تا آخر اون اتاق
اينا همه مال توئه
ها؟
...ولي
اينا رو هم يه چند صد ميليون وني ميشه
...حتي اگه ورشکستم ميشديم
من دلم ميخواست اينا رو بدم به تو
واسه همين ميخواستم با پول کاغذ ديواريشون کنيم
چرا اينجوري ميکنيد؟
خجالت آوره
واسه خودت يه خونه بخر
بايد يه خونه داشته باشي تا يکي پيدا شه زنت بشه
نميشه که اين همه پولُ بدين به من
...يعني واسه همين بود که وقتي براي هتل
پول کم داشتين اصرار داشتين به اينا دست نزنيم؟
...مرد
گريه نميکنه
ديوونه شدي؟
واقعا داري ميديشون به من؟
چرا؟ نميخواي؟
نه، نه، نه
@OpusSub